第84章 柳欣汝亲手做的美味晚餐(1/3)
回到家,柳欣汝就开始忙碌了起来,开始从厨房冰箱里面把一件件的菜品拿了出来,虽然有些荤菜像毛肚、肥肠这些是冻品,比鲜品差了一点,但至少是有。
柳欣汝最开始准备的是毛血旺的配菜,王枫看着忙碌的柳欣汝:“今天不去悠然居做。”
“不用,就在这吧,这儿厨房一样的方便,设备还齐全很多。”柳欣汝说的是实话,别墅的厨房设备齐全,悠然居那边很多设备都没有。
这边几乎常见的电器都有,比如大到全自动洗碗机、高品质油烟机、嵌入式蒸烤一体箱、消毒柜等等;小到电饭锅、高压锅、电水壶、多功能绞肉机、破壁机、打蛋器、榨汁机等等,可以说是非常的齐全了。
而悠然居那边就相反了,就一个大锅和一口小锅,以及一把锻打菜刀,原切纯木菜板等等基础工具,做大米饭都是用蒸笼蒸。
王枫想想也释然了,这样,至少柳欣汝可以方便很多,不用那么忙。
“那好,需要帮忙不。”
“不用了,你客厅休息一下就好,我这边做好了叫你。”
“好,那晚上我们喝一杯,等下我去拿两瓶酒上来醒一醒。”
柳欣汝把王枫推去了客厅:“还想不想吃了,别打扰我。”
“好吧,辛苦了。”
柳欣汝回到厨房后开始处理起食材来,将凤尾拆洗干净切段、土豆丝挂丝、黄瓜切片、鸭血切稍微厚的块、毛肚切片、鳝鱼切片、猪心切片、猪舌切片、肥肠切牛眼圈、火腿切片、鸡肉切用砍刀砍成小块,所有的菜初步处理完成后均放入了盘中备用。
鳝鱼是上次钓起来的,宰杀去骨后留了几条放在了冰箱里面,鸡可是从王母那儿抓的纯粮喂养的跑山鸡,而不是红狮它们吃的三黄鸡。
自己农场养殖的鸡还有一段时间才可以吃,这样没有办法,又不是喂养的饲料那么快出栏,自己养殖的一般都需要半年多的成长时间。
接着开始处理起了调料:蒜泥压成泥,姜切片和压成泥,大葱白切段,葱叶切圈,香菜切段、泡椒小米辣切丁、干辣椒切小段、。
等所有配菜处理完成成,柳欣汝开始起锅,加入少量猪板油,油温五成热放入了姜片,炒香后接着放入了凤尾和