第66章 高端酒楼离不开酒、茶二字(1/4)

    酒楼生意是长久之计，一丝一毫都不能马虎。

    柳叶并没有从菜品、服务、装修这最重要的三方面着手，而是从字面意义上，开始进行酒楼的筹备工作。

    所谓字面意义，自然是酒楼当中的酒！

    放在后世，高端酒楼离不开酒、茶二字。

    茶，倒是不用担心！

    柳叶对于茶叶的研究，已经到了比较深入的地步，唯一欠缺的，只是炒茶时对于火候的掌握。

    炒茶必须用双手来感知火的温度，温度稍高一点，苦涩味会过重，稍低一点，又会残留大量的青味。

    柳叶怕烫！

    而且，他只是个普通人，可没那个本事！

    自从发现王玄策似乎练过铁砂掌之后，柳叶就将这个艰巨的任务交给了他。

    从平康坊回来，柳叶就开始琢磨酒的问题。

    在他的吩咐下，管家大娘子裴氏很快就将市面上销量最高的几种名酒买回来了。

    各种坛子罐子，在前院中间摆了一长条桌。

    砰——

    打开一坛酒，柳叶还没闻到酒味呢，正在后院炒茶的王玄策，忽然从月亮门后露出脑袋。

    “嗯？五云浆的味道！”

    柳叶一眼把他瞪了回去！

    这小子就是个嗜酒如命的小酒鬼，碰见好酒就走不动道。

    要不是柳叶和许敬宗老管着他，这小子天天都能醉醺醺的。

    “不行，味道太淡，一斤五云浆都蒸馏不出二两烈酒......”

    他又换了一种名叫‘五酘酒’的名酒，

    “阿嚏！”

    刚一打开，一股浓郁的石灰味，熏得柳叶连着打了好几个喷嚏。

    什么破玩意！

    换！

    挑挑拣拣，最终柳叶选定了一种名叫‘石冻春’的名酒。

    石冻春，是长安城中少有的几种烧酒之一，味道浓郁凛冽，价格不高。<