第三百九十六章 采访(2/4)

天穿了一件浅灰色中山装，显得格外精神。他握了握江桃的手：“江老板今天气色真好！这位是我们的摄影师小王，这位是助理小林。”

    江桃向两位年轻人点头致意：“辛苦各位远道而来。请随我来，准备了茶点先歇歇脚。”

    她引着客人穿过院子，刻意绕道经过菜园和鸭舍。杨世昌果然对什么都感兴趣，不时停下来询问：“这些鸭子都是吃桑叶长大的？”

    “菜园不用化肥吗？”

    来到凉亭，一壶菊花茶和几碟小点心已经摆在桌上。江桃亲自斟茶：“这是我们自己种的杭白菊，清热明目。点心是桑葚米糕，用鱼塘边桑树结的果子做的。”

    杨世昌尝了一口米糕，眼睛一亮：“酸甜适中，有股特别的清香！”

    “是桑叶的香气。”江桃解释，“我们在磨米粉时掺了少量嫩桑叶粉。”

    采访正式开始。摄影师拍摄着周围环境，助理小林飞快地记录，杨世昌则一边品茶一边提问：“江老板，当初怎么会想到用桑叶喂鱼这种传统方法？”

    江桃的目光不自觉地寻找着顾盼的身影，看到她正躲在远处的桑树下。“这要感谢我的养女顾盼。”她柔声道。

    接下来的一个小时里，江桃从容地回答着各种问题，从桑基鱼塘的生态原理，到农家乐的经营理念，再到对未来发展的规划。她语气平和，用词朴实，却总能切中要点，连见多识广的杨世昌都不时点头赞许。

    “时间不早了，我们想拍摄一下菜品制作过程。”杨世昌看了看手表提议道。

    “正好该准备午餐了。”江桃起身，“杨先生有兴趣的话，可以到厨房看看。”

    厨房里，孟师傅已经准备好了大部分食材。江桃系上围裙，洗净手，开始处理那条大鲫鱼。“蒸鱼最重要的是火候和去腥。”她边做边解释，“我们用桑叶垫底，既能去腥，又能增添清香。”

    她的刀工干净利落，在鱼身上划出均匀的斜刀，然后抹上少许盐和酒，鱼腹内塞入姜片和葱段。最后，她取来早上采的嫩桑叶，仔细铺在蒸盘底部，将鱼放在上面。

    “江