第一卷 一梦重生三十年 第176章 再来三份(2/3)

喝，就是看不起主人。”安妮丝把酒杯从郭主任手中拿回，挑衅似的看了张震一眼，“好，我入乡随俗，不就是高度酒么，伏特加我也喝过，来干杯，咳咳咳，呛，呛死我了，水......”没喝过高度白酒，三钱三的杯子一口闷肯定呛着。郭主任急忙把盖碗茶递过去，让她缓缓。安妮丝擦着眼泪，满脸的不服气，再次举起酒杯道，“来继续，不是三杯么，倒酒。”张震算是看出来了，这个洋妞跟精似鬼的安德鲁天差地别，她有点二，还特爱逞能，这种人还是离着远点好。恰在此时，陈老二端着一道热菜送上桌，“诸位这是老爷子刚研究出来的新菜，还没名字呢，请大家品尝，多提意见。”郭主任本来以为张震是开玩笑，没想到他真请动了陈大师亲自出手，这个面子可不小，不由得更对他高看了一眼。桌上盛菜的器皿是个高腰汤鼓子，最上方放了只竹篾做成的小篦子，多半截陷入了汤鼓子口中。竹篦子之上是七八条鲜红色拇指粗细的小鱼。这些鱼都已经清理过内脏，晶莹剔透的鱼肉暴露在外近乎透明十分诱人。郭主任惊讶道，“这鱼看起来像是生的啊，难道就这样直接吃？”安妮丝笑道，“生吃鱼肉什么稀奇，岛国那边的生鱼片，我不是没吃过。”说着拿起筷子要夹一条尝尝。陈老二却拦住了她，解释道，“别急，这道菜还没完成，只差最后一个步骤了。”他说着从托盘上拿起只白瓷杯，缓缓浇在了那些小鱼身上。随着杯中液体浇下汤鼓子里爆发出一阵阵滋啦啦声响，仿佛烧干了锅似的。紧接着一阵白雾腾空而起，浓郁的酒香扑鼻而来。陈老二急忙将一只白磁盘盖在了竹篦子上面。这才介绍道，“这道菜是用岱山特产赤鳞鱼所做，由于这种鱼肉质细嫩，只用蒸气熥一下就能熟透，而且还能保持原汁原味。这种做法是老爷子看了随园食单之后，受到启发发明的，请诸位尝个新鲜，要是有不足之处只管提出来。”说完这些话，只过去了十几秒钟，陈老二垫着抹布掀开了白磁盘，做了个请用的手势。竹篦子上的鱼肉洁白如玉，淡淡的蒸气氤氲宛若云雾。一股浓郁的鱼肉鲜香混合着酒香钻入众人鼻孔，让人精神为之一振。张震拿起筷子指点着道，“大家别辜负了陈大师一番心意，尝尝吧，别忘了提点好建议。”“请等一下！”安妮丝从背包里拿出一只小巧的柯达相机，咔嚓咔嚓对着菜拍了两张。然后又摆了个剪刀