32.热心的厨师，路上的女孩(4/5)

别别，让我们来吧，东西我都带来了，钉子。”钉子忙去门口拿来泡沫盒子，老车接过打开：“李老师，这是些现成的熟肉，什么都有，我都切好分盒贴标签了，咱们中午吃点，剩下的你和琳琳平时怎么弄着吃你们看。”李安：“哎，你说咱们之间还这么客气干嘛，我做什么她吃什么就行了呗。”钉子插话：“这才是不客气，琳琳爱吃肉。”老车：“你们就吃，以后每周我都备点，你们不像我们，我们有时间弄。”也确实节约时间，见状李安也不再推脱，再者他也能理解老车，那晚在老车的店里，最后老车提到房租的问题，被他一口回绝。人与人之间还是要相互留点空间，所以老车今天带了那么多东西，他也没说什么。“好。”李安转身开冰箱门，“就是这冰箱不能放下那么多东西，我这还有之前买的肉。”钉子直接帮忙出主意：“没事李老师，生肉我拿走给你处理好下周再给你送过来。”老车：“钉子主意好。”说干就干，在钉子的帮助下，李安把冷冻室里的东西清理出来，将老车烧好封装过的肉摆了进去。“钉子，一会儿把这几个海参做了。”钉子见这好东西，看向老车，老车抽了眼海参，是已经发过的，接着笑问钉子：“没教过你吗？”“葱油海参。”钉子秒懂。收拾好冰箱，三个男人一起忙碌起来，桑萍想要插手都没地方站脚。“嫂子你就别跟着忙活了，去看电视喝喝茶。”说来今天厨房里最多余的人反而是李安，人家老车师徒二人对付厨房这一块是职业的。一个配菜一个炒，别看就两个灶台，那出菜的速度快得惊人。先上冷盘再上热菜，钉子还把他那套刻刀带来了，不为别的，就为了摆盘的时候弄点花好看。李安喜欢厨房里这点东西，所以他愿意“赖”在厨房不走，一会儿跟老车学学专业的勾芡，一会看看钉子怎么把胡萝卜刻成花。看到最后他的眼睛都不够用了。倒数第二道菜是清蒸鲈鱼，钉子做的。当钉子把锅盖掀开，一股咸鲜扑面而来。“奇怪了，”李安问，“我的步骤和你一样啊，也是这些调料，怎么我掀开锅盖还有点腥味，都是鲜鱼。”钉子：“李老师，您蒸鱼的时候用的是冷水吧。”李安回忆了一下，还真是：“要用热水蒸？”钉子：“也不对，蒸鲈鱼和蒸鲳鱼不一样，热水也不行，也用沸水，水开上锅，再蒸，这样鱼肉可以快速蒸熟，并且肉质更加细腻。”“如果冷水直接上锅，它